สุตรวิธีทำมะนาวดอง

สูตร วิธีทำมะนาวดอง เครื่องปรุงที่นิยมใช้ในเมนูอาหารไทยหลายๆชนิด ขั้นตอนไม่ยาก เตรียมน้ำสำหรับดอง นำมะนาวไปดองตากแดดประมาณ 1 เดือน ก็พร้อมใช้งาน

โฆษณาจาก Google

มาติดตามดู สูตร ส่วนผสม และวิธีทำ มะนาวดองกัน

ส่วนผสมสำหรับทำมะนาวดอง

  • มะนาว 15 ผล
  • น้ำเปล่า ½ ถ้วย
  • น้ำปลา ½ ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ถ้วย

วิธีทำมะนาวดอง

 

  1. นำ มะนาว ใส่กระจาด ไปผึ่งแดดให้แห้ง
  2. คลึงมะนาวกับกระจาดแล้วนำไปผึ่งแดด ทำซ้ำหลายๆ ครั้งเพื่อให้น้ำในผิวมะนาวออกเหมด
  3. เตรียมน้ำสำหรับดองโดย เคี่ยว น้ำตาลปี๊บ น้ำ และ น้ำปลา ด้วยไฟอ่อนๆ จนเดือดละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ให้เย็น
  4. เท น้ำสำหรับดอง (ข้อ 3) ใส่ขวดโหล นำมะนาวมาใส่ ปิดฝาให้สนิท นำไปดองตากแดดประมาณ 1 เดือน พร้อมใช้งาน

ขอบคุณ: ภาพและสูตรอาหารจาก นิตยสารแม่บ้าน

แสดงความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *


nine − = 8

คุณอาจจะใช้ป้ายกำกับและคุณสมบัติHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>