สูตร ผัดกระเพราไก่

วันนี้นำเสนอ ผัดกระเพราไก่ เมนูอาหารภาคกลาง เมนูยอดนิยมที่ทำง่ายๆ มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยจากพริกขี้หนู ตัดด้วยกลิ่นหอมๆ จาก กระเทียม และ ใบกระเพรา

โฆษณาจาก Google

ส่วนผสม ผัดกระเพราไก่

  • เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 150 กรัม
  • พริกขี้หนูแดง สับละเอียด 1 – 2 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ชอบ เผ็ดน้อย หรือ เผ็ดมาก)
  • กระเทียม สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
  • ใบกระเพรา เด็ดเอาเฉพาะใบ ½ ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า (หากชอบน้ำผัดขลุกขลิก) 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ผัดกระเพราไก่

  1. ใส่ น้ำมัน ลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่ พริกขี้หนูแดง และ กระเทียม ลงไปผัดพอหอม
  2. ใส่ เนื้อไก่ ลงไปผัด
  3. เมื่อไก่สุกซัก 50% ให้ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาลทราย ผัดต่อจนกระทั่งไก่สุก
  4. ใส่ ใบกระเพรา ลงไป ผัดให้เข้ากันจนใบกระเพราเริ่มสลด ปิดไฟ
  5. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

มี 1 ความเห็นสำหรับ สูตร ผัดกระเพราไก่

  1. กะเพราไก่ พูดว่า:

    แวะมาดูสูตรกะเพราไก่ค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *


5 × = thirty

คุณอาจจะใช้ป้ายกำกับและคุณสมบัติHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>