เรื่องในหมวดหมู่: อาหารภาคกลาง

แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือพวง

แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือพวง

สูตรอาหาร แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือพวง อาหารภาคกลางรสชาติอร่อย เคี่ยวพริกแกงด้วยกะทิจนแตกมัน ใส่เนื้อลงผัดพอสุก ปรุงรส ใส่มะเขือพวง และผักอีก 2-3 ชนิด

แกงเผ็ดหมู

แกงเผ็ดหมูใส่มะเขือเปราะ

สูตรอาหาร แกงเผ็ดหมู เมนูอาหารภาคกลาง ผัดเนื้อหมูด้วยน้ำพริกแกงเผ็ด ใส่กะทิลงไป ปรุงรส ตามด้วยผักต่างๆ รสชาติเค็มนำ หอมอร่อย ทานกับข้าวสวยหรือขนมจีน

ต้มโคล้งปลากรอบ

สูตรอาหาร ต้มโคล้งปลากรอบ อาหารภาคกลาง รสชาติจัดจ้านออกเปรี้ยวเค็ม ส่วนผสม เครื่องปรุง และวิธีทำคล้ายๆ ต้มยำ ใช้เวลาในการทำน้อยมาก ไม่ยากเลย

สูตร แกงเผ็ดไก่

แกงเผ็ดไก่ใส่ยอดมะพร้าว

สูตรอาหาร แกงเผ็ดไก่ อาหารภาคกลาง รสชาติเค็มนำเล็กน้อย หอมกรุ่นไปด้วย สมุนไพร และ เครื่องเทศ จากน้ำพริกแกงเผ็ด ใช้เวลาปรุงไม่นาน วิธีทำง่ายไม่ยุงยาก

สูตร พะแนงหมู

พะแนงหมู

สูตรอาหาร พะแนงหมู เมนูอาหารภาคกลาง พริกแกงเคี่ยวด้วยกะทิจนแตกมัน ใสหมูผัดพอสุก ปรุงรสชาติ ตามด้วยผัก 2-3 ชนิด รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกะทิและพริกแกง

สูตร ไก่ต้มโค้ก

ไก่ต้มโค้ก

สูตรอาหาร ไก่ต้มโค้ก อาหารภาคกลาง รสชาติหวานนำตัดด้วยเค็ม ทอดน่องไก่หมักเครื่องพอเหลือง น้ำไปเคี่ยวด้วยน้ำโค้กจนได้น้ำซอสเหนียวข้น หน้าตาสวยน่าทาน

แกงกะหรี่ไก่

แกงกะหรี่ไก่

สูตรอาหาร แกงกะหรี่ไก่ อาหารภาคกลาง เคี่ยว เนื้อไก่ ด้วย กะทิ พริกแกงกะหรี่ มันฝรั่ง และ หอมหัวใหญ่ กลิ่นหอม น้ำแกงเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม อร่อย สูตรไม่ยากด้วย

ปลากะพงย่างตะไคร้

ปลากะพงย่างตะไคร้

ปลากะพงย่างตะไคร้ สูตอาหารภาคกลาง รสชาติจัดจ้าน เนื้อปลากะพงหมักด้วยสมุนไพร ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม นำไปย่างจนสุกเหลืองหอม ทานกับน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อย!

สูตรวิธีทำผัดเผ็ดหมูป่า

ข้าวสวยร้อนๆ กับผัดเผ็ดหมูป่า

ผัดเผ็ดหมูป่า สูตรอาหารภาคกลาง รสจัดจ้าน เนื้อหมูป่าผัดด้วยพริกแกง ตามด้วยกะทิ มะเขือเปราะ พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าแดง กระชาย ปรุงรส ตบท้ายด้วยใบโหระพา

เขียวหวานไก่ผัดแห้ง

เขียวหวานไก่ผัดแห้ง

เขียวหวานไก่ผัดแห้ง สูตรอาหารภาคกลางประยุกต์ เนื้อไก่ผัดด้วยพริกแกงเขียวหวานจนหอม ตามด้วยกะทิ ผัก 2-3 ชนิด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย อร่อยถึงใจ