เรื่องในหมวดหมู่: อาหารอีสาน

สูตรวิธีทำเสือร้องไห้

เสือร้องไห้

มาทาน เสือร้องไห้ สเต็กไทยๆ สไตล์เมนูอาหารอีสานแซ่บๆ กัน เนื้อวัวส่วนหน้าอกติดมันนิดๆ ย่างพอสุกติดแดงนิดๆ ทานกับ น้ำจิ้มแจ่ว หรือน้ำจิ้มปิ้งย่าง แซ่บอย่าบอกใคร

สูตรวิธีทำลาบเป็ด

ลาบเป็ด

ลาบเป็ด เมนูอาหารอีสานตระกูลยำจากแดนที่ราบสูง เนื้อเป็ดรวนพอสุก ปรุงรสด้วย ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา มะนาว คลุกเค้าด้วยผักอย่าง หอม ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ อร่อยเชียว

สูตร หมูปิ้ง นุ่มๆ รสเด็ด

หมูปิ้ง

สูตรอาหาร หมูปิ้ง สูตรอาหารอีสานง่ายๆ นุ่มๆ อร่อยๆ ทานกับข้าวเหนียวนุ่ม น้ำจิ้มรสเด็ดๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี สูตรไม่ยากอย่างที่คิด มาลงมือทำกันได้แล้ว

สูตร ตำถั่วฝักยาว

ตำถั่วฝักยาว

สูตรอาหาร ตำถั่วฝักยาว เมนูอาหารอีสานรสแซ่บจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม หวานเผ็ด เผ็ดนิดๆ ทานคู่กับ ไก่ย่าง คอหมูย่าง แซ่บอย่าบอกใครเชียว สูตร ขั้นตอน วิธีทำไม่ยากนัก

สูตร ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

สูตรอาหาร ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน เมนูอาหารอีสานสุดแซบๆ เปรี้ยวนำนิด เผ็ดหน่อยๆ รสชาติสุดอร่อยเหลือจะบรรยาย วิธีทำก็ไม่ยากนัก คล้ายๆ ต้มยำไทยทั่วๆ ไป

สูตรหมูแดดเดียว

หมูแดดเดียว

สูตรอาหาร หมูแดดเดียว เมนูอาหารอีสานจานง่ายๆ ด้วยส่วนผสมของสามสหายอย่าง กระเทียม พริกไทย และรากผักชี ทอดให้เหลืองสวย เสิร์ฟร้อนๆ ทานกับซอสพริก อร่อยเหาะ

สูตรแกงอ่อมไก่

แกงอ่อมไก่

สูตรอาหาร แกงอ่อมไก่ เมนูอาหารอีสานที่มีรสชาติเฉพาะตัว ออกเค็มนิดๆ หอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นผักชีลาว น้ำแกงข้นๆ นัวๆ กับผัก 3-4 ชนิด ดีๆต่อสุขภาพทั้งนั้น

คอหมูย่าง

คอหมูย่าง

สูตรอาหาร คอหมูย่าง เมนูอาหารอีสานสไตล์ง่ายๆ เนื้อคอหมูหมักจนได้ที่ย่างให้สุกเหลืองสวย ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด แซบ! สะใจ ขั้นตอนทำง่าย ส่วนผสมไม่มากนัก

ลาบปลาสลิดทอดกรอบ

ลาบปลาสลิดทอดกรอบ

สูตรอาหาร ลาบปลาสลิดทอดกรอบ เมนูอาหารอีสานรสแซบสะใจ คลุกเคล้าปลาสลิดทอดกรอบด้วยน้ำยำ ผักต่างๆ กลิ่นหอม รสเปรี้ยวเค็ม พร้อมด้วยความกรอบจากปลาสลิดทอดกรอบ

ปลาต้มส้ม

ปลาต้มส้ม

สูตรอาหาร ปลาต้มส้ม เมนูอาหารอีสานรสแซบ ต้มปลาเนื้ออ่อนกับเครื่องแกงและใบมะขามอ่อน จนรสชาติของมะขามซึมเข้าเนื้อปลา ปรุงรสให้ออก เปรี้ยว เค็ม หวาน แซบถึงใจ