ปลาหมึกยัดไส้นึ่ง

สูตรอาหาร ปลาหมึกยัดไส้นึ่ง อาหารนานาชาติสไตล์อาหารจีน ขั้นตอนทำไม่ยาก ปลากหมึกยัดไส้ด้วยส่วนผสม เนื้อไก่ ผัก และ เครื่องปรุง เหมาะกับคนไม่ทานรสจัด

มาดู สูตร ส่วนผสม และวิธีทำ ปลาหมึกยัดไส้นึ่งกัน

ส่วนผสมปลาหมึกยัดไส้นึ่ง

• ปลาหมึกกล้วย 5 ตัว
• เนื้อไก่สับ 2  ถ้วยตวง
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 1-1 ½ ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม โขลกละเอียด 2 ช้อนชา
• รากผักชี โขลกระเอียด 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• เมล็ดข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดถั่วลันเตา 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหวาน หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำปลาหมึกยัดไส้นึ่ง

1. ผสม เนื้อไก่สับ ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว กระเทียม รากผักชี และ พริกไทยป่น นวดให้เข้ากัน
2. ใส่ เม็ดข้าวโพด ถั่วลันเตา และ พริกหวาน นวดให้เข้ากัน
3. นำไปยัดใส่ ปลาหมึก ให้เต็ม
4. นำไปนึ่งให้สุก
5. หั่นเป็นแว่น จัดเสิร์ฟกับ ซอสพริก หรือ ซอสญี่ปุ่น

ขอบคุณ: ภาพและสูตรอาหารจาก นิตยสารแม่บ้าน