รายการอาหารเบาๆ แสดงวิธีทำ ยำมะม่วงไข่ยางมะตูม หน้าตาน่ารักๆ น่าทาน รสชาติไม่จัดมากนัก เหมาะเป็นเมนูสำหรับกับแก้ม ส่วนผสม ขั้นตอนวิธีทำไม่ยากนัก
Advertisements
ส่วนผสม ยำมะม่วงไข่ยางมะตูม: ไข่เป็ด, มะเขือเทศ, มะม่วงเปรี้ยว, หอมแดง, กุ้งสด ลวกสุกสับ, พรริกขี้หนูสวย สับหยาบๆ, น้ำเชื่อม, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาลทราย และเกลือ
ขั้นตอนวิธีทำ ยำมะม่วงไข่ยางมะตูม: เตรียมไข่มะตูมโดยใส่เกลือในน้ำเดือด ต้มไข่ซัก 6-7 นาที, เตรียมน้ำยำโดยคลุก น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และพริกขี้หนู เข้าด้วยกัน, จัดจานด้วย มะเขือเทศ หอมแดง ไข่มะตูม โรยด้วยมะม่วง กุ้งสด ตามด้วยการราดน้ำยำ เพียงเท่านี้ก็ได้ ยำมะม่วงไข่ยางมะตูม ทานแล้ว
ขอขอบคุณ FoodTravel.TV ผู้เอื้อเฟื้อคลิปทำอาหาร
Advertisements
