อาหารและสุขภาพ – เชื่อไหมหละว่ากินแอปเปิลทั้งเปลือกป้องกันมะเร็ง? นี่ก็ขอบอกตรงๆ ว่าเข้าใจผิดมานานละว่า การกินแอปเปิลที่ถูกวิธีควรจะต้องปลอกเปลือกเสียก่อน คุณเชื่อไหม?
ก็พูดกันหลายๆ ปากว่าเพียงกินแอปเปิลเพียงวันละผล ก็ช่วยทำให้หลีกเลี่ยงจากอาการเจ็บป่วย ไม่ต้องไปหาหมอบ่อยๆ เลย โดยเฉพาะในผลแอปเปิลด้วยแล้วจะประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรท ไวตามิน เกลือแร่ แร่ธาตุ หลายๆ ชนิด นอกจากนี้ในแอปเปิลยังมีกรากใยซึ่งมีผลดีต่อระบบขับถ่ายอีกด้วย อีกทั้งในแอปเปิลยังมีน้ำตาลตามธรรมชาติซึ่งทำให้เรารู้สึกถึงความสดชื่นในขณะกินแอปเปิลอีกด้วย ว่ากันว่าแอปเปิลเป็นเมนูจานโปรดของคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอีกด้วย
แต่พวกเรากินแอปเปิลปลอกเปลือกกันบ้างไหม? เชื่อไหมว่าการกินแอปเปิลจะต้องปลอกเปลือกเป็นสิ่งที่เข้าใจผิด? จริงแล้วหากแอปเปิลได้รับการทำความสะอาดอย่างดีแล้วกินทั้งเปลือกกับมีผลดีต่อสุขภาพเสียอีก ยิ่งเปลือกของแอปเปิลแดงด้วยแล้วมีผลงานวิจัยยืนยันได้ว่ามีสารป้องกันมะเร็งเทียบเท่ากับการกินไวตามินซีถึง 820 มิลลิกรัมทีเดียว
