ปลาหมึกผัดต้นกระเทียม

0

สูตร ปลาหมึกผัดต้นกระเทียม เมนูอาหารนานาชาติ สไตล์อาหารจีน เป็นเมนูจานผัดง่ายๆ หน้าตาน่ารับประทาน อร่อย พร้อมกลิ่นหอมๆ จากต้นหอม ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากนัก

ส่วนผสมสำหรับทำ ปลาหมึกผัดต้นกระเทียม

  • ปลาหมึก ลอกหนังออก บั้งและหั่นเป็นชิ้นพอคำ 300 กรัม
  • ต้นกระเทียม หั่นเป็นท่อนนิ้ว 200 กรัม
  • น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม สับละเอียด 1 ช้อนตะ
  • ขิง สับละเอียด 1 ช้อนตะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

วิธีทำปลาหมึกผัดต้นกระเทียม

  1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนให้ใส่ กระเทียม และขิง เจียวจนมีกลิ่นหอม
  2. ใส่ปลาหมึกลงไปผัด
  3. เมื่อปลาหมึกเริ่มพอง ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันงา และพริกไทย
  4. ใส่ต้นหอมลงไป ผัดพอให้เข้าากัน
  5. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณ: ภาพและสูตรอาหารจาก นิตยสารแม่บ้าน

Share.

แสดงความเห็น

กรุณากรอกคำตอบ * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.