ผัดกระเพราหมูสับ

0

ผัดกระเพราหมูสับ สูตรอาหารภาคกลาง มีรสชาติเผ็ดจากพริกขี้หนู มีกลิ่นหอมของ ใบกระเพรา และ กระเทียม จัดว่าเป็นอาหารจานด่วนยอดนิยม ขั้นตอนวิธีทำไม่ยากนัก

ส่วนผสมผัดกระเพราหมูสับ

  • หมูสับ 250 กรัม
  • น้ำมันrn=2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูแดง สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนามรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำ ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
  • กระเพรา เด็ดเอาเฉพาะใบ ½ ถ้วย

วิธีทำผัดกระเพราหมูสับ

  1. ตั้งกระทะ ใส่ น้ำมัน ตั้งไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่ พริกขี้หนู และ กระเทียม ผัดพอได้กลิ่นหอม
  2. ใส่ หมูสับ ลงไป ผัดจนเนื้อหมูสับสุกปานกลาง
  3. เติมน้ำพอขลุก ผัดให้เข้ากัน รอให้เดือดปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ และน้ำตาลทราย ผัดต่อจนเนื้อหมูสับสุก
  4. ใส่ใบกระเพราลงไปผัดจนใบเริ่มสลดให้ปิดไฟ
  5. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Share.

แสดงความเห็น

กรุณากรอกคำตอบ * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.