สูตร น้ำจิ้มแจ่ว

สูตร น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มออกรสชาติ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ยอดนิยมสำหรับจิ้มอาหารอีสานอย่าง ปิ้ง ย่าง ทอด ว่ากันตามจริงแล้ว ขั้นตอน วิธีทำ ไม่ยากซักนิดเลย มาดูสูตรกัน

โฆษณาจาก Google

จะปิ้ง จะย่าง หรือจะทอดก็ตามแต่ หากได้ “น้ำจิ้มแจ่ว” น้ำจิ้มออกรสชาติ เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด ซักนิดๆ ช่วยเพิ่มความอร่อยให้เมนูจานโปรดได้อย่างสุดเหลือเชื่อว่าไหม? จะว่ากันไปคนอีสานก็ชื่นชอบที่จะทำเมนูง่ายๆ อย่าง พริก น้ำปลา มะนาว น้ำจิ้มง่ายๆ ใช้จิ้มเมนูโปรดเพิ่มความอร่อยมานักต่อนักแล้ว อันนี้แหละ น้ำจิ้มแจ่ว ปรุงง่ายๆ สไตล์อีสานๆ แซ่บอีหลี (อร่อยจริงๆ)

สำหรับ น้ำจิ้มแจ่ว สูตรนี้ใช้น้ำมะขามเปียกให้ความเปรี้ยว จะได้ความเปรี้ยวแบบหอมๆ มีกลิ่นมะขามนุ่มๆ อร่อยๆ ส่วนผสมอย่าง หอมซอย ข้าวคั่วป่น เพิ่มความหอมและรสชาติให้น้ำจิ้มแจ่วได้ดีมากเลย

ส่วนผสม

น้ำจิ้มแจ่ว

  • พริกคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  • หอมแดง ซอยบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

  1. คน น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ในถ้วยเสิร์ฟให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย
  2. ใส่ พริกคั่วป่น หอมแดงซอย และข้าวคั่วป่น คนให้เข้ากัน
  3. โรยหน้าสักเล็กน้อยด้วย ต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ

ทิป: สำหรับการทำ น้ำจิ้มแจ่ว ลองๆ ปรับ น้ำปลา มะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ เอาให้ได้รสชาติตามแบบที่ตัวเองชอบนะ แหะๆ ออกตัว แต่ละคนชอบในรสชาติที่แตกต่าง

มี 1 ความเห็นสำหรับ สูตร น้ำจิ้มแจ่ว

  1. [...] ในเนื้อไก่ หอม… อร่อย… ยิ่งได้น้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ มาจิ้มละก็… [...]

แสดงความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *


+ 4 = nine

คุณอาจจะใช้ป้ายกำกับและคุณสมบัติHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>