สูตรอาหาร ข้าวผัดหยางเชา สูตรอหารนานาชาติสไตล์อาหารจีน เหมาะกับท่านที่ทานอาหารรสไม่จัด ส่วนผสมขั้นตอนวิธีทำง่ายๆ ไม่ยุงยาก ใช้เวลาไม่นานนัก
Advertisements
ส่วนผสมข้าวผัดหยางเชา
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- เนื้อหมู หั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิงสง ต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดบัว ต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วแดง ต้มสุก 2 ช้อนตะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนตะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำข้าวผัดหยางเชา
- ตั้งกระทะ ใส่ น้ำมันพืช เปิดไฟ เมื่อน้ำมันพืชร้อน ใส่ ขิงสับ ลงไปเขียวให้หอม
- ใส่ เนื้อหมู ลงไปผัดสุก ตามด้วย ถั่วลิสง เม็ดบัว และ ถั่วแดง ผัดพอเข้ากัน
- ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และ พริกไทยป่น
- ใส่ ข้าวสวย ลงไปผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณ: ภาพและสูตรอาหารจาก นิตยสารแม่บ้าน
Advertisements
