อาหารและสุขภาพ - อะไรคือ ภาวะเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน (Pre-Diabetes) แล้วมีวิธีที่จะป้องกันสภาวะนี้พัฒนาก่อตัวไปเป็นโรคเบาหวานแบบเต็มตัว (Full-Blown Type 2 Diabetes) ไหม?
เชื่อว่าสำหรับบางท่านได้รับการตรวจสุขภาพประจำปีแล้วได้รับผลตรวจว่า มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงบ้าง มีค่าน้ำตาลในเลือดสูงบ้าง หรืออื่นๆ บ้างก็แล้วแต่ เป็นธรรมดาที่จะต้องทำให้มีความวิตกกังวลกันบ้างหละ มีวารสารต่างประเทศได้กล่าวถึง “ภาวะเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน (Pre-Diabetes)” เอาไว้ว่า หมายถึงบุคลที่มีสภาวะระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นแต่ยังไม่สูงถึงขั้นระดับที่เรียกว่าป่วยเป็น “โรคเบาหวาน (Diabetes)”
สำหรับผู้ที่มี ภาวะเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ก็ถือว่ามีความเสี่ยงสูงที่จะพัฒนาก่อตัวป่วยเป็นโรคเบาหวานแบบเต็มตัวในอนาคต ซึ่งอาจจะใช้ระยะเวลา เป็นปี ห้าปี หรือสิบปี ก็แล้วแต่ ดังนั้นหากมีภาวะเสี่ยงนี้กับตัวเราก็คงจะต้องป้องกันหรือลดความเสี่ยงลงด้วยการ ออกำลังกาย ควบคุมอาหาร และควบคุมน้ำหนัก มีผลงานการศึกษาเกี่ยวกับ “โปรแกรมการป้องกันโรคเบาหวาน (Diabetes Prevention Program)” แสดงให้เห็นว่าคนที่มีภาวะเสี่ยงต่อโรคเบาหวานสามารถลดการป่วยเป็นโรคเบาหวานได้ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ ด้วยการ ควบคุมอาหาร ควบคุมน้ำหนัก และ ออกำลังกาย
