เนื้อผัดน้ำมันหอย

เนื้อผัดน้ำมันหอย เมนูอาหารนานาชาติสไตล์อาหารจีน สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน รสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่ม อร่อยมาก อีกทั้งเครื่องปรุงหาง่าย และวิธีทำก็ไม่ยาก

มาติดตามดู สูตร ส่วนผสม และวิธีทำ เนื้อผัดน้ำมันหอยกัน

เครื่องปรุงเนื้อผัดน้ำมันหอย

• เนื้อสันใน หั่นเป็นชิ้นพอคำ 300 กรัม
• ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• เห็ดฟาง หั่นตามยาว 100 กรัม

ข้นตอนวิธีทำเนื้อผัดน้ำมันหอย

1. ตั้งกระทะ ใส่ น้ำมัน ตั้งไป พอน้ำมันร้อนให้ใส่ ขิงสับ และ กระเทียมสับ เจียวให้เหลือง
2. ใส่ เนื้อ ผัดพอสุก
3. ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทย และ น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่เห็ดฟาง ผัดพอสุก
5. ใส่ แป้งมันละลายน้ำ ผัดให้เข้ากัน น้ำซุปจะมีลักษณะข้น ปิดไฟ
6. ตักใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณ: ภาพและสูตรอาหารจาก นิตยสารแม่บ้าน