เนื้อผัดน้ำมันหอย เมนูอาหารนานาชาติสไตล์อาหารจีน สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน รสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่ม อร่อยมาก อีกทั้งเครื่องปรุงหาง่าย และวิธีทำก็ไม่ยาก
Advertisements
มาติดตามดู สูตร ส่วนผสม และวิธีทำ เนื้อผัดน้ำมันหอยกัน
เครื่องปรุงเนื้อผัดน้ำมันหอย
- เนื้อสันใน หั่นเป็นชิ้นพอคำ 300 กรัม
- ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- เห็ดฟาง หั่นตามยาว 100 กรัม
ข้นตอนวิธีทำเนื้อผัดน้ำมันหอย
- ตั้งกระทะ ใส่ น้ำมัน ตั้งไป พอน้ำมันร้อนให้ใส่ ขิงสับ และ กระเทียมสับ เจียวให้เหลือง
- ใส่ เนื้อ ผัดพอสุก
- ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทย และ น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- ใส่เห็ดฟาง ผัดพอสุก
- ใส่ แป้งมันละลายน้ำ ผัดให้เข้ากัน น้ำซุปจะมีลักษณะข้น ปิดไฟ
- ตักใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณ: ภาพและสูตรอาหารจาก นิตยสารแม่บ้าน
Advertisements